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Les Treize colonies vers 1745
Célébrer l'action de grâce avec les Puritains
L'action de grâce
Domaine public / Jean Louis Gerome Ferris Library of Congress, LC-DIG-det-4a26654
Comme leur nom l'indique, les Puritains veulent vivre une vie «pure». Ils ne croient pas au plaisir et à toute chose qui pourrait nuire à leurs chances d'entrer au paradis. Ils ont toutefois une fête chaque année, pendant laquelle ils remercient Dieu de leur avoir permis de survivre à leur première année en Amérique, l'Action de Grâce.
Ordinairement, les Puritains mangent un genre de bouillie fait de farine de maïs et d'eau. On en faisait cuire une grande quantité le dimanche pour en manger pendant toute la semaine pour le déjeuner et même le souper. Les citrouilles sont aussi populaires. La viande principale est le porc salé.
L'Action de Grâce, célébrée en novembre, après les récoltes, est donc un événement qui change de l'ordinaire. Les produits originaires de l'Amérique sont à l'honneur. On se rappelle ainsi des produits offerts par les Autochtones pour permettre aux premiers colons anglais du Massachusetts de survivre un premier hiver.
Auteur Léon Robichaud
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